这种粉末在葡萄糖脱色纯化中会起到什么样的作用呢？它会改变什么呢？

　　以粉末活性炭为原料，将中和澄清滤液加热至85℃，再根据滤液的重量加入0.3%的粉末活性炭(活性炭称重后装入布袋内紧固)，制得葡萄糖。活性炭滤料是经过加工处理所得的无定形碳，具有很大的比表面积，对气体、溶液中的无机或有机物质及胶体颗粒等都有良好的吸附能力。将其放入糖锅中煮沸，直至吸收所有水分，然后打开布袋并将其倒入糖液中)，以85℃的速度保持半小时，然后通过热过滤将粉末活性炭除去。最初的流量用少量的活性炭，另一个设备连接到过滤器，直到过滤，然后储存在一个干净的容器中。未滤糖液可重新过滤，滤液加热至85℃，用0.3%活性炭脱色，混合后在85℃下保温半小时，再用布过滤，然后进行后续处理。粉末活性炭在葡萄糖溶液的脱色和纯化中起着关键的作用，主要是去除聚合物和低分子色素。这些颜色中的一些来自原材料，另一部分是在制造过程中形成的。此外，HMF，一种低分子量的物质，应该被去除。

　　所有颜料都具有大分子，因此应使用大孔或过渡孔发达的活性炭，而对于HMF等低分子物质，则应使用具有发达微孔的活性炭。粉状活性炭以优质木屑和果壳为原料，采用氯化锌法生产，具有发达的中孔结构，吸附容量大、快速过滤等特性。众所周知，用化学方法(氯化锌或磷酸)活化的粉末活性炭产生了过多的孔洞，适用于各种颜料的去除。因此，在脱色方面，应选用化学方法活化的活性炭。然而，这类碳对HMF的小分子吸附能力较差。实践证明，高温水蒸气活化的物理活性炭对HMF具有较高的亲和力。